Couteau de chef en bois d’ébène et inox Z40 29 cm Enzo – Atelier Miguel

Hauteur : 4,5 cm

Longueur : 29,0 cm

Poids : 170 g

Matériau : Bois

Composition : Lame Inox Z40 FR trempée – Martelée 2, 5 mm d’épaisseurAssemblage du manche par rivets en Laiton x4Taille de la lame : 17 cm

Couleur : Noir

Entretien : Pour l’affutage, quelques allers retours à l’aide d’un fusil permettra de redresser le fil du couteau et de retrouver un bon tranchant. Et pour un affutage plus poussé, vous pouvez utiliser une pierre, tout en conservant un angle constant compris entre 20° et 30.Pour que le bois retrouve son éclat naturel, vous pouvez appliquer une à deux fois par an de l’huile végétale, type huile de lin, amande douce, pépins de raisins.Ne pas plonger le manche dans l’eau pour que le bois garde son éclat

Conseils :

Des différences d’aspects peuvent apparaître dû au matériau naturel, sans modification de la qualité du produit.